Mise en ligne du site Balzac à table

Vous découvrirez à travers ce site internet toute la richesse des terres tourangelles du début du XIXe siècle.

Prenez le chemin de Vouvray à Saché, en passant bien entendu par Tours, et découvrez les produits et savoir-faire dont regorge ce territoire cher à Balzac. À travers dix haltes, vous pourrez comprendre d’où viennent ces mets divins qui composent nos assiettes, chatouillent nos papilles et atteignent nos âmes.

Dans la «  galerie  », par ailleurs, vous pourrez suivre ce parcours virtuel, à travers les paysages tourangeaux favoris de l'auteur. Enfin, les «  recettes  » vous feront percevoir l’art subtil de la création gastronomique.

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