Partager
Actualité

Mise en ligne du site Balzac à table

  • Formation,
Date(s)

du 1 janvier 2022 au 1 février 2022

Mise en ligne du site web "Balzac à table" réalisé par les étudiants du M2 Cultures et Patrimoines de l'Alimentation (CESR), en partenariat avec New TeAch.

Vous découvrirez à travers ce site internet toute la richesse des terres tourangelles du début du XIXe siècle.

Prenez le chemin de Vouvray à Saché, en passant bien entendu par Tours, et découvrez les produits et savoir-faire dont regorge ce territoire cher à Balzac. À travers dix haltes, vous pourrez comprendre d’où viennent ces mets divins qui composent nos assiettes, chatouillent nos papilles et atteignent nos âmes.

Dans la «  galerie  », par ailleurs, vous pourrez suivre ce parcours virtuel, à travers les paysages tourangeaux favoris de l'auteur. Enfin, les «  recettes  » vous feront percevoir l’art subtil de la création gastronomique.

> Lien vers le site "Balzac à table"